日本清酒 x 潮州美饌 . 百樂潮州酒樓
來到旺角新世紀廣場的［百樂潮州酒樓］新店，正如潮州人的一句老話「“架忌冷”“隻爹”無相干！」，第一件事當然是來一杯熱騰騰的功夫茶啦。幾個月前和食友到過銅鑼灣店試菜，期間大家提起不如用日本清酒配對涷蟹和鹵水美食，應該是蠻不錯的配搭，餐廳果然認真研究，找來清酒專家配對菜式，當然價格也是考慮因素，最後定下了兩款符合條件的清酒，是夜獲邀來到，除了品嚐美食，也是分享餐廳和公關朋友們的努力成果。...
View Article情熱滿載火鍋聚 . 東來居火鍋料理
當一班朋友想要飯聚，很多時會有不同的訴求，西餐、中菜、日本菜、泰國菜，還有近年在城中冒起的西班牙菜，可謂各有要求，順得哥情失嫂意，有時真的難以定奪去向，幸好還有一個王牌可以運用，「不如去打邊邊啦！！」，十之八九都會讚同，又解決了一次友情危機！！...
View Article來一點清新的 . Pret A Manger
夏日炎炎，食慾肯定沒有冬天時來得旺盛，固然之午餐會想吃得簡單一點，有時甚至晚餐也不會想吃得太沉重，當然簡單歸簡單，但味道也不能太隨便，要數城中的輕盈美食，第一間會想到的餐廳，肯定是來自英倫的 Pret A Manger。 早前獲公關朋友邀請來到品嚐餐廳的夏日新口味餐單，一切來得清新又涼快。...
View Article來一夜海鮮自助餐 . Forte
身邊很多朋友都會喜歡吃自助餐，尤其是年輕人，又或是有小朋友的家庭組合，年輕人有的是配額，無論吃多少份量，身體也應付得來，選擇自助餐當然合適；有家庭的朋友，一起同行有老有嫩，大家愛吃的食物或許都有點不同，自助餐正正能迎合不同口味的家庭成員，開開心心又一餐。自己應該不算自助餐粉絲，原因胃納不大，每次都不會吃很多，但卻享受自助餐的氣氛，原因每次參加自助餐飯聚，很多時都有一大班朋友赴會，要知道，熱鬧也是享受...
View Article十勝帶廣名物豚丼 . 丼丼屋食堂 x 豚丼のぶたはげ
繼去年［丼丼屋食堂］和日本丼物名店合作之後，今年又再次和日本另一個著名豚丼品牌［豚丼のぶたはげ］crossover，推出北海道名物＜十勝帶廣名物豚丼＞，上星期獲餐廳邀請，出席博客嚐味聚，除了可以率先品嚐十勝豚丼之外，還有機會近距離接觸［豚光本家］社長矢野整先生，屬於第三代的矢野先生，緊緊地維護著十勝丼的故有味道，簡單如放在豚肉上的青豆傳統，都要百分百保留下來，見微知著，現在吃到的［豚光本家］味道，應...
View Article極新味麵王拉麵 . 登陸香港兩周年 . 一風堂
眨眼間，香港［一風堂］已經成立兩周年，翻查記錄，原來自己在 She.com 的第一篇博文，正正就是有關［一風堂］開幕博客活動的記事，一切來得有點緣份。舊文重溫 : 嚐味一風堂 兩年後的今天，香港［一風堂］分店愈開愈多，是夜獲邀來到兩年前第一間登陸香港的新港中心店，參加兩周年博客嚐味聚，連坐的位置，都是當年最裡面的卡座，似曾相識的感覺。 ＜極新味麵王拉麵＞...
View Article水蜜桃 . 甜心聚 . Fine Foods
每年來到七、八月份，售賣日本食品的超市，便會在當眼處架起陳列架，上面放滿了圓圓潤潤的日本水蜜桃，不管你是不是水蜜桃粉絲，都會心動想買一、兩個品嚐，原因很簡單，就是一切來得太甜蜜了！ 剛剛過去的週末獲朋友安排，來到帝苑酒店 Fine Foods 試吃了八月限定水蜜桃甜品，向來是蜜桃粉絲的我，立即欣然赴會，知道餅店選用了當造的和歌山水蜜桃製作甜點，真正是未吃先興奮。已經有一段時間沒有來過Fine...
View Article老爸名字叫阿堅 . 堅記大排檔
香港的大排檔在時代的巨輪下，已經變得愈來愈稀有，雖然鄰近的發達城市如日本、韓國、台灣，甚至新加坡的大排檔文化依然精彩，唯獨是香港，就沒有方寸土地讓街頭美食文化得以延續，難怪身邊的朋友，每逄去到有大排檔的城市，都忍不住要走到街上大掃特掃。...
View Article用 2/3 甜蜜 換 100% 鍾愛 . 2/3 Dolci
假如妳的他，只願意給予 2/3 的甜蜜，妳會否回贈他 100% 的愛？答案相信因人而異，有些人喜歡等價交換，有些則甘願擔當默默付出的一個，沒有甚麼準則來評定誰對，誰錯，感覺幸福就好。 很多型格食肆進駐了灣仔星街一帶，最近又添上一間雅致小餅店，除了蛋糕以外，亦有賣每天新鮮製作的意大利雪糕 Gelato，店名很特別，叫［2/3...
View Article心牽 . 心軒
數數手指，原來已經有十個八個年頭沒有來過銅鑼灣［珀麗酒店］的中菜廳［心軒］，記得當年這裡的名聲是十二分響噹噹，自己也是慕名光顧的支持者，吃了甚麼？坦白說，已經忘記了，但隱約留下記憶，是讓人心裡牽掛的美味。...
View Article《試用分享》精彩的小蝴蝶 . HTC Butterfly s
在科技資訊爆炸的年代，一部手提電話，可能最少用到的功能，就是用來講電話，尤其是年青一代，大家都習慣以手機軟件溝通，情非得爾，實在不會輕易撥出一個電話。。。個人用手機最多的應該是拍照功能，無論是食物還是風景，喜歡捕捉動人的一刻，要數最方便的拍攝伙伴，理所當然是每天隨身携帶的行動電話吧。 大概一個月前，獲 HTC 邀請，試用其最新旗艦手機 HTC Butterfly s，對於 Android...
View Article熱鬧日式串燒夜 . 備長
日本料理向來在自己的美食排行榜中佔據高位，喜歡它以食材先行，用簡單的烹調方式，把屬於食物自身的味道引發出來，代表菜式當然不得不提鮮味滿載的刺身和壽司，另外，以直火燒烤的日式串燒也是個人大愛，早前有幸獲公關朋友邀請來到銅鑼灣日本料理集中地，位於［澳門逸園中心］26/F 的［備長］參加博客嚐味聚，一切來得充滿期待。...
View Article撲枱 x 意菜聚 . Osteria
有理由相信意大利菜是香港人最愛的歐洲菜式之一，雖然近兩年西班牙餐廳愈開愈多，大有起而代之的氣勢，但無可否認，意大利料理依然是自己頭幾位的開飯選擇．位於尖沙咀 Holiday Inn Golden Mile Hong Kong 裡面的意大利餐廳 Osteria，是同區中有代表性的意大利餐廳，早前獲手機 app [ Popup Table ] 和酒店邀請，來到 Osteria...
View Article越南風 . 下午茶 . Le soleil
週末你會喜歡做甚麼，行街，睇戲，購物，遠足還是做義工？以上的種種都是香港人常會選擇的熱門活動，噢，好像數漏了一個，就是既合適二人世界，又可以呼朋喚友結伴同行，在舒適的環境之中享受的悠閒下午茶，假如傳統的英式下午茶，你已經吃得有點膩，可以到訪尖東［帝苑酒店］的越南餐廳［Le...
View Article都爹利午餐 . 都爹利會館
中環商業區向來是高級食肆的集中地，最近又多了一間型格中菜餐廳登場，地點選了充滿香港開埠情懷的都爹利街，餐廳名字也來得直接簡單，就叫作［都爹利會館］．...
View ArticleCakeCup 新形勢 . Black n White
CupCake 在香港已經流行一時，坊間亦出現了不少以 Cupcake 為主打的店舖，有些做得十分不錯，亦有不少已經成為句號．．．早前，獲公關朋友邀請來到 Black n White 品嚐新出品，驟耳聽到像是來試吃 Cupcake，但搞清楚以後，原來要試的是 CakeCup，一個沒有聽過的名字，感覺十分期待． 晚上七點多來到，剛剛碰見甜心先生 Chef...
View Article牛扒午餐聚 . Strip House by Harlan Goldstein
大概一年多前到訪過名廚 Harlan Goldstein 主理的餐廳 Gold by Harlan Goldstein，記得那次的食後感是良好的，後來知道 Harlan 在蘭桂芳開設了另一間扒房餐廳 Strip...
View Article愛吃黑毛豬腸鍋 . 燒皇燒烤專門店
假如來到渡船角要你選擇開飯地點，可能第一時間你會想起腸粉，法式三文治，甚至是老牌越南餐廳，但其實好吃的又何止這些，例如最近獲公關朋友邀請來到一間名為［燒皇］的燒烤專店參加博客嚐味聚，發現食物水準真的來得不錯，以後又多一個渡船角開飯好去處。 ＜五級辣油＞ 未吃正餐先來五碟不同辣度的辣油，由 5 級開始，7 級，11 級，13 級和最強勁的 15...
View Article灣仔的樓上意菜 . Jack’s Terrazza Ristorante
小時候家住灣仔，吃意大利菜的餐廳不算多，自己最多光顧的，可能是位於大有商場的第一代以賣意大粉為主題的連鎖餐廳，記憶中那時候應該是只此一間，別無分店呵。 是夜獲公關朋友邀請回到灣仔參加意大利餐廳的嚐味飯聚，雖然住灣仔多年，但這一間位於酒吧街的上樓意菜館，卻一次也未有到訪過，查閱網上評論，回應以正面居多，一切來得充滿期待。...
View Article煎堆碌碌 開心飯聚 . 文鼎壹號
記得大概兩年前［文鼎壹號］剛開業不久便來光顧過，最回味是那惹味的＜文鼎十八斬＞，而且價錢也十分進取，之後已經沒有再到訪過，反而在灣仔的姊妹店［文鼎酒家］就時有幫襯，水準同樣不俗。 早前公關朋友在［文鼎壹號］安排了一頓博客嚐味晚餐，自己也是其中一位座上博客，有機會再次品嚐寧波美食，一切來得充滿期待。位於 iSQUARE 25/F 的餐廳，景致十分開揚，維港景就在眼前，以美景伴美食，一切來得很愉快。...
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