有理由相信意大利菜是香港人最愛的歐洲菜式之一，雖然近兩年西班牙餐廳愈開愈多，大有起而代之的氣勢，但無可否認，意大利料理依然是自己頭幾位的開飯選擇．位於尖沙咀 Holiday Inn Golden Mile Hong Kong 裡面的意大利餐廳 Osteria，是同區中有代表性的意大利餐廳，早前獲手機 app [ Popup Table ] 和酒店邀請，來到 Osteria 品嚐大廚的手藝，內心深處實在帶點期待． 大家安坐好後，先品嚐一下檯上的麵包藍，也喝了一點餐廳提供的紐西蘭白酒 Sauvignon Blanc，放鬆心情迎接之後的豐富菜式． ＜海鮮藍＞ 香脆可口的炸海鮮藍材料也算豐富，包括了魚，蝦，軟殼蟹，魷魚，還有自家製的薯片，個人最喜歡軟殼蟹和薯片，醮一點蒜味沙律醬同吃，美味指數進一步提升，最後原來大家都對軟殼蟹念念不忘，迴響就是追加了一藍． ＜風乾牛肉併盤＞ 精緻的木盤上，除了風乾牛肉以外，還有芝士和各式醃菜，吃一片鹹香滿載的風乾牛肉，再來一片芝香四溢的芝士，當然少不了呷一口美酒，滿足感覺就是如此簡單． ＜意大利雲吞＞ 個人雖然大愛意大利麵條，但對意大利雲吞都同樣鍾愛，是夜餐廳為我們準備了菠菜意大利肉腸雲吞，置底還有一抺顏色鮮艷的燈籠椒汁，雲吞皮做得滑溜中帶煙韌，餡料的意大利肉腸帶一點鹹香，菠菜蓉正好中和一下肉腸的濃郁，讓整體味道得以平衡． ＜大蝦併帶子意大利粉＞ 接下來就是自己最愛的意大利麵條，是次伴以彈牙爽口的大蝦和鮮味滿分的帶子，自家製麵條做得有咬口，掛上以意大利白蘭地和蕃茄製作的醬汁，每一口都是醉人的美味． ＜意大利肉腸，磨菇，芝士，意大利飯＞ 享用過麵條之後，餐廳送上自己另一款喜歡的意大利料理 Risotto，是次大廚加入了意大利肉腸和磨菇，置頂還放上芝士粒，有咬口的意大利飯每一粒都吸收了鮮味滿載的醬汁，再添上濃香芝士，絕對是重量級美食． ＜意大利餡餅＞ 吃過麵飯以後，侍應送上巨大的 Calzone，餡料包括了自家製肉腸，西蘭花，芝士和蕃茄醬汁，整體味道酸香得宜，唯獨批皮不夠濕潤，有一點點乾涸感． ＜鹽焗鯛魚＞ 在香港也吃過不少鹽焗魚，很多時肉質會來得有點乾，這裡用鯛魚作材料，自身肉質已經帶點粗糙，個人口味而言，會喜歡嫩滑又濕潤的鱸魚多一些． ＜烤羊架＞ 餐廳選用質優的威爾斯羊架，肉質來得既軟且嫩，羊肉味不明顯，相信怕羊羶味的朋友也能接受，假如喜歡羊味濃郁的朋友，可以選擇享用近骨頭位置，肉香會來得更突出． ＜tiramisu＞ ＜doughnut with icecream＞ ＜Chocolate Lava Cake＞ 來到甜心時間，餐廳為我們準備了兩款甜點，tiramisu質感濕潤，咖啡酒的香味濃淡度剛好，整體感覺來得討好；再來甜蜜冬甩，配上一球雲呢拿雪糕，看著也覺可愛．最後再來一個朱古力香滿載的心太軟，雖然流心度一般，但質感和味道同樣不俗，正好來一個甜蜜終結． 綜合而言，這裡的價錢與質素是值得支持級別，假如大家多加留意手機 app [ Popup Table ] 的優惠，相信要在這裡吃一頓超值晚餐，絕對不是不可能的事呵． 假如大家想了解更多關於［popup 撲枱］的事宜，可以 click 入以下網址查詢 ： popuptable 好味指數 8.5/10 拍攝伙伴 : Ricoh gxr A12 Osteria Ristorante Italiano / 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓 / (t) 2315 1010 tinyyan@gmail.com 想知道更多我的最新最快飲食樂事, 歡迎關注我的微博 http://weibo.com/saiilee 更多最新照片在我的 instagram : saii_l 裡面分享
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